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    4/18/2006

    饮食之道(2)

     
    如果你是外乡人,打算在所在的外乡当地的一家餐馆或者酒店就餐,那么如下“三原则”将是保证你“开胃”和“餐兴”的不二法门——
     
    如果你想吃你想的“家乡菜”所在菜系的菜肴,那么:
     
    1。最基本的“不信任”原则——一定不要“相信”任何服务员和厨师的推荐之类的话,至少在原则上如此。因为他们只会向你说好听的,迎合你的需要。
     
    2。为自己的胃口负责的“始终询问清楚”原则——如果你决定自己点菜,那么一定要向服务员咨询清楚你点的这道菜在当地是如何烹制的,以判断你将要品尝的这道菜是否适合和符合你的口味和需要;即使是同意服务人员给你的“推荐”的菜肴,也必须如此,以最大程度地保证你就餐的兴致。
     
    3。为自己的胃口负责的“外乡人外乡菜”原则——作为外乡人,在所在的外乡当地最好让自己适应并品尝当地的菜肴,因为这是他们做的“最好”的,而外乡菜到了本地一定会被“莫名其妙”地被“当地化”为你感到不可思议的“怪物”菜肴。
     
    证明事例——
     
    一家餐馆服务员热情地为了满足我的北方菜口味要求向我推荐了一道“京酱肉丝”,说这就是按照北方做法做的。然而,因为我疏漏了她此前和我讨论询问我的需要和要求的时候说过的一句话:“北方口味就是不辣的。”正因为对这句话的疏漏,我相信了服务员的推荐,结果就是哭笑不得——最终上来的菜肴无论如何也看不出一点点的“京酱肉丝”的样子、影子和味道;这道菜是这样的:洁白的盘子里盛着一堆刀功均匀的肉丝,最顶上蒙着像面纱死的不知道什么蔬菜的头发丝般的丝,盘子底上一些油。这就是后来服务员向我解释的“外来菜会经过改变”的结果。可想而知,这道菜的口味会如何。很遗憾。本来我想勉强吃下去,但是,没办法,只能放弃;哪怕味道稍微好一点也行。如果是单纯地为了吃肉,那么这道难以归类的菜与“水煮肉片”、“回锅肉”、“炸里脊”等相比简直就是天上地下,而且就是“青椒肉丝”这道简单的菜也比它好多了。
     
    祝各位好胃口好兴致!
     
     
    3/30/2006

    一位女生的手记

    [按]原来女性是如此的不易。从如此细腻的描述和口吻来看,这应该是一位女性在叙述女性自己的故事。如果说一个女生仅仅是洗一个澡就这样的繁琐复杂——不累么——,那么,对一个女人——“女人”——来说,日常生活又会何其得不易。在进一步,对一个已经作为“母亲”的女人来说,情况又怎样呢?而且,如果单独挑出来说的话,一个女人,一个这样的女人,除了家庭,丈夫,孩子,工作,情感,日常生活,还要处理好自己的容颜、肌肤、秀发、身姿、仪态……那又该如何呢?这是一个在平常不过的事例,然而,我们——好像‘我们“都是男性化的,即使是女性也是男性化的——却常常会视而不见这些方面,而仅仅盯着“我们”自己,自己的本身。所以,对于诸如“我们”所需要的所追求的所希望的所期盼的“幸福”的“激情”的“有活力”的“每天总是不同”的生活而言,似乎我们能够从这里,从这个小小的按语中,得到些许的再平实不过的然而又是再珍贵不过的所思和所悟——其实,“我们”所欲的那些种种都是可以不经意间‘创造“出来的,只要“我们”的“两个人”都有心、用心……

    仅以次呼吁善待我们的女性……同时善待“我们”自己……

     

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    北方高校女生洗澡真相

    2006年03月30日 19:52

     

          可能连女生你自己都没意识到,洗澡竟真是一场时间秀;男生你就更不知内情了!呵呵。

     

          除了早上和晚上9:00以后,一般情况下,女生澡堂永远是满满当当。一个女生要想洗一个舒服点的澡,她至少应该在10:30以前到达澡堂。进澡堂,脱衣服,这个时间因人而异,动作迅速的绝不比男生慢,毕竟是要进去占地方嘛。时间大约1-2分钟。
      
      绝大多数人是先洗头,用热水把头发完全浸湿,揉2分钟,冲掉表面的污垢;用洗发水洗第一次,搓揉2分钟,冲洗2分钟。冲洗干净后用发夹什么的给夹起来,短发MM另当别论。
      
      接下来是给全身上下打香皂或浴液。我几乎没见过女生用香皂直接在身上抹来抹去,所有的女生都有一个浴球,把香皂或浴液抹在浴球上,再用浴球擦遍全身。这个时间约为4分钟。而后冲洗干净。
      
      开始搓澡。女生开始搓澡意味着洗澡的一个特殊阶段开始了。首先,可以聊天。为聊得方便,就互相搓。于是你经常可以看到有女生撑着两只胳膊,另一个在背后哼哧哼哧的卖力。蛮有意思的。我一直不太明白的是,为什么有人非把自己搓得全身上下红通通的像非洲那种刚生出来的秃毛小猩猩一样才罢休。
      
      其次,搓澡是观察其他MM的最好时间,主要是比较一下人家的身材和自己的身材。“喂,你看,那人的腿真粗!”“那也能叫腰吗?”诸如此类。女人很少能在看到别人身材不如自己的时候还保持沉默的。身材娇好的女生常常在这时候自尊心得到极大的满足。女生搓澡的时间伸缩性很强,其实,因为经常洗澡,基本不脏,搓澡不过是个必须的步骤。但基本上至少也得15分钟。如果连带聊天、欣赏同类,那时间就难以估量了。
      
      搓完澡,就是冲了。这个过程没什么特别的。大约3分钟左右。
      
      洗脸往往也是比较费时间的一个步骤。把脸用水扑湿,挤出“去油脂”洗面奶,打成泡沫,在脸上搓揉大概1分钟左右,用清水洗净;打开“去角质”的洗面奶(多数带有磨砂的小颗粒),基本也是重复以上程序,时间1分钟左右。洗净。最后是美白洗面奶,步骤如上,但需要在搓揉后轻轻拍打,时间1-2分钟。洗净。
      
      洗完脸,重点又该回到头上来了。第二次洗头步骤类同于第一次。冲洗干净头发,就该上护发素了。护发素应该一点一点地上,每次挤一点,在手上揉匀了,再往头发上抹。抹完后,搓揉1-2分钟后洗净。总共需要8分钟左右。你完全可以从女生用的洗发水、护发素上看出她对自己的保养。
      
      至此,洗澡算是over了。把全身上下冲一遍,拎着东西出去穿衣服。你不能把穿衣服简单得理解为把衣服拿起来套在身上,那就太狭隘了。女生洗完澡穿衣服是指:擦干身上,细细地给全身抹润肤露;给脸蛋上抹千奇百怪的“油”啊,“奶”啊,“泥”啊,“水”啊(一个男人花半年时间也弄不懂女人用的那些瓶瓶罐罐究竟是干什么的)。然后拍打至它们渗透到细胞组织内。把自己塞进五颜六色的内衣里。为什么是“塞”,那是因为要穿上那些小东西并不是什么太容易的事。在这时,女生也会四下里瞄,看看别人的内衣是不是比自己的PP,是不是比自己的in。
      
      穿外衣,梳头,收拾东西,走人……
      
      一个女生完成以上步骤,40分钟绝对是保守估计。我们宿舍的那个女生没2个小时绝对出不来。嘿嘿,别说是我说的。

     

     

    11/24/2005

    租房事件

    今天终于做出最后的决定,不再犹豫徘徊后悔观望,虽然有一点点不甘心。那就是——
    我决定退掉已经给付100元定金的那个本来决定租住的聂老太的房间,转而决定还是租住早先看好的一个民居单间屋,并给付50元定金。
     
    这是今天上午发生的事情,不过真正说来应该是今天中午发生的事情,因为那个时候我是在二等餐厅吃完早午饭出来后决定去早先那个看好的屋子那里去看看的。去了之后,恰好女主人在。上一次我约了敖素小姐,我的一位同事,去那里看房子,结果没有打通主人的电话。这次我知道我也不能再拖延下去了,于是当时就半理智半情感半迷糊地下了这个决定:我要租住这个房间。
     
    在回到住处的路上我想应该通知一下那个聂老太。于是上楼后就打了电话。恰好是聂老太接的电话。我对她说恰好一位朋友邀请我去他那里和他合住,所以就不能租她的房间了,并问了一下是否可以退还部分定金。当时她说可以。结果傍晚我从二等餐厅出来,看到她打过我的手机,于是就打回去,恰好她接。出乎我的料想的是,她说她先生告诉她那个定金不能还给我,并表示抱歉。我就顺势说没关系,无所谓,因为我虽然觉得事情可能不应该是这样子的,但是在电话上又能搞清楚吗?于是就暂时压下这个事情。虽然我不懂合同法,不知道20号给付的定金,到现在24号,是不是在违背约定之后就因为给她们造成一定的利益损失而无法返还部分回来,但是我想仅仅4天的时间就算耽误了她们做别的人的生意,那么造成的损失会有100元那么多吗?她那里的房租是每月250元。所以今晚我就来上网想查一下有关的法律法规条例。在合同法中,关于违约金、定金,我看到可以根据损失情况进行计算,多退少补。我想我最好还是咨询一下有关人士,防止自己被黑着了。虽然100元的损失不算什么,但是总要知道为什么,不能糊里糊涂的就放弃这100元。而且肯定以后用到合同法的时候和地方会经常的,所以也算是给自己补习一下相关的知识。如果真的根据合同法这100元定金不能够返还给我,那么我就算是为补习这部分知识交了学费吧。
     
    为什么会有这个事件的发生呢?
     
    我现在租住的房间是一个套房的小书房间。这个套房装修过,内部生活设施一应俱全:热水器淋浴,煤气炉灶,电视机,饮水机,沙发,茶几,地板,吊顶。这是当初我来贵州大学工作报到的时候,人文学院院办的同事帮助找的,因为我说我初来乍到的,又语言不通,而且这里确实有安全担忧的必要,加上住处最好在校内,这样距离学院近,工作吃饭便利。当时这个套房的那个卧室已经被这里计算机系的一个学生租住了,因为房东和他父母是朋友,面子上脱不开,而且只有他一个人租住在这里。于是经过和这个学生的商量,最后同意我租住在这个小书房里。她们告诉我说这个学生有点不好相处,而且他的父母,尤其是他的母亲,也不好相处,因为他的母亲经常来看他,有时候就住在这个小书房里。不管怎样,总算有了一个住处了,每月200元。后来我发现其实也没有什么,我们相处得还可以,而且他的母亲和父亲我都在这里分别见过。
     
    11月中旬的时候我给房东的妹妹李老师送房租。我们商定两个月一交。因为最初我都是和房东的妹妹接触的,所以我和房东不熟悉,而且也不知道她们住在那里,所以房租都是经过房东的妹妹转交的。这次房东的妹妹告诉我说她姐姐一家打算搬上楼来住,让我最好在12月份另外找房子。最近有一个郑州藉的伦理学今年刚录取的研究生搬过来了,他自我介绍说是房东的一位转折亲戚。我就想是不是房东改变计划了。结果一次房东上楼来,我问过后,从房东的话里听出房东打算一家下学期搬上楼来住。本来她们住在下面是为了照顾她们的心脏不好的年迈的母亲,因为儿子要上高中了,怕挤在一起影响儿子的学习,于是就决定办上来。考虑到冬天母亲的安全,才决定下学期就是年后在搬上来。我才明白,为什么她的那个亲戚是睡在刚刚搬上来的那个上下两层的铁架子床上。这样子她们就可以和那个亲戚住在一起了,而且必要的话可以让他们的儿子和这个亲戚睡一个房间。而另外那个计算机系的学生明年就毕业了,不用再在这里住了,所以虽然房东说我可继续住在这里到年底,但是我想这真是非常尴尬的事情。不明摆着吗?明年回来我如果找不到合适的住处怎么办呢?想想,还是赶紧走人的好,不用担人家的情,好像是人家施舍给我的一样。
     
    找过几次套房,但是不是因为光线问题就是因为室内环境不好,都没有合意的。比如聂老太那里,当时就是因为光线稍微好点,虽然是老房子,教工宿舍,但是考虑到明年琴儿会过来住一段时间,而且那个时候思哲肯定也会一起来的,要照顾好她/他,还要我们住得玩得愉快,又一个房东住在一起应该可以多少帮上一点忙的。而且那里有电话,微型客厅有电视机,生着炉子,必要的话还可以借用她们的煤气炉子使用。考虑了这么多,最后被琴儿否定了,而且还被判了一个奢侈的罪名,就因为我希望能够有常用的生活设施和设备。但是那个老房子老也就算了,但是内部实在是不敢恭维,这也就是我为什么一开始就心存疙瘩——心里总是不痛快,别扭,疙疙瘩瘩——的原因。而且她们要求一次性付给8个月的房租,那是2000元呢。想到现在我们正是需要用钱的时候,心里更不痛快了。这下子好了,放弃租她们那里的房间了,也就省去了去和她们协商能否分期给付房租的要求了。据聂老太说,她和丈夫都从贵大退休了,丈夫现在又在贵阳市区找了一份工作,儿子一般不回来,所以白天很多时候都是她一个人在家。她说水电费自理,水费每月5元,电费根据安在家里的电表由我自己计算,把电费交给她就行了,因为她们是银行代扣交电费的。
     
    这里的房子为什么这么难租呢?因为这里的学生宿舍不足,而且宿舍电压不足,有很多不方便的地方,所以这里的学生有很多都选择出来租房住。学生合租房子是通行的方式。所以这里的租房源就很紧张了,而且价格高一点。这也是为什么六七月份我在现在决定租房的那个地方看到还没有那么多住房,而现在一下子出现那么多住房的原因。这些住房都是当地村民专门为这里的学生提供的,所以条件简单,也因此价格在200元以内,而且如果一次性付给一个学期的房租还可以免除假期的房租,只要在放假之前付给50元定金即可。而且现在学生恋爱是很普通的事情,所以这些租房也为学生情侣提供了双宿双栖的地方,而且有的独立小楼还是专门作钟点房生意,听说一个小时80元。
     
    为什么我选择这里的住房呢?因为这里的这个房间光线好,足够大,距离学院近,内部清丽,感觉好。虽然因为这是房东在原来的平房上加盖的,加盖了3层,所以担心房子本身的安全问题,但是现在实在没有其它法子了,只好凑合了。而且一个月160元,先付给2个月,等明年回来付给5个月的房租就可以享受假期免房租的优惠,以及房租内含有水费,如果有亲朋也同时住进来只不过再加上一个人的水费而不再收取房租,所以也很实惠了。就是洗澡不方便了,要到学校澡堂去了,而且厕所和洗衣水池都是公用的,很不方便。差强人意了。
     
    在这里经营租房和餐馆,真是赚呢!
     
     
    10/15/2005

    新九品芝麻官台词意向:
    官就是官,没有什么好官狗官之分。如果要做一个好官,那也是侮辱了“官”这个字,这个名称。
    官就是官,官处理官司就要守住以真相判人事这个官本,不是追求赢输——追求赢输必然通向一个方向即伪人事判定,为追赢输而追求赢输。
    蠢人用情做茧自缚,奸人用计不讲情无所困。
    复仇报复者也要付出相应的代价。
    人最怕被当作纯粹的工具。